De eerste week van een kuiken: de belangrijkste!

Het hoofddoel van een vleeskuiken is om in de kortst mogelijke tijd zoveel mogelijk vlees te produceren, terwijl de legkip bijna elke dag een ei moet produceren vanaf de volwassenheid tot 100 weken oud. De basis voor deze topprestaties bij beide soorten wordt gelegd in de eerste weken van het leven. Na het pikken komt de kip in de zorg van de boer, die er alles aan doet om een goede start te garanderen!

Bij vleesmankippen wordt spierontwikkeling alleen bereikt door de spiercellen te vergroten. Sommigen denken dat spiergroei een kwestie is van meer cellen, maar dit is onjuist. In feite is spiergroei celgroei. Het aantal spiercellen in een spier wordt gevormd tijdens de incubatie en de eerste levensdagen. Dit impliceert dat na de eerste week de hoeveelheid vastligt, dus spiergroei is daarna celvergroting. Dit onderstreept het belang van de eerste levensweek!

Om de beste spierontwikkeling te garanderen, heeft Koudijs speciale prestarters ontwikkeld voor vleeskuikens, legkippen en kalkoenen. Deze diersoorten hebben verschillende voedingsbehoeften en vereisen daarom elk hun eigen prestarter! Koudijs heeft op dit gebied onderzoek verricht en voedingsnormen ontwikkeld voor deze levensfase. Uiteraard hangt de kwaliteit van het voer niet alleen af van de hoeveelheid energie, eiwitten, de aminozuurverhouding enzovoorts, maar ook van de kwaliteit en behandeling van de grondstoffen.

Bovendien, naast de samenstelling, is de maalmaat, mengkwaliteit, hardheid en vorm van de pellet van vitaal belang. We hebben het belang van een goede minipellet zowel in onze proeven als in het veld gezien.

Wist u dat een goede mini-pellet de voeropname in de eerste week met meer dan 10% kan verhogen? Gezien het feit dat de voederconversieratio in die eerste week minder dan 1 is, resulteert 10% extra voeropname in 10% extra groei in de eerste week: van 180 gram naar 200 gram. In onze eigen experimenten hebben we gezien dat deze extra juveniele groei leidt tot 5 – 10 gram extra lichaamsgewicht per gram gewicht op 7 dagen oud. Dit is te danken aan een betere spier-, karkas- en orgaanontwikkeling. Dit zijn belangrijke resultaten voor een vleeskuikenbedrijf die zorgen voor betere financiële resultaten.

Bron: VK-152, intern onderzoek Koudijs Animal Nutrition: mash versus mini-pellet in de eerste levensweek.

Naast optimale voeding, huisvesting en management zijn sleutelcomponenten. Het hoofddoel is de voeropname te optimaliseren. Bij broilers is de voerkonversieratio in de eerste week minder dan 1, waardoor deze voeropname zeer effectief is. Meer voeropname betekent ook meer groei, maar belangrijker: een betere ontwikkeling van organen, skelet en spieren. Eendagskuikens zijn poikiloterm, wat betekent dat ze in de eerste dagen ’koudbloedig’ zijn en hun lichaamstemperatuur niet kunnen handhaven. De vloertemperatuur is daarom cruciaal, omdat deze de temperatuur van de vogels bepaalt. De ideale vloertemperatuur ligt tussen de 28 en 30˚C. Dit kan niet worden gecorrigeerd door de kamertemperatuur te verhogen.

1. Lagere voeropname. Dit betekent lagere groei en slechte ontwikkeling.
2. Risico op dooierzakperitonitis, veroorzaakt door Escherichia Coli. Door de lagere temperatuur is de dooierinhoud minder vloeibaar en is de bloedstroom ook lager. Dit alles vergroot de kwetsbaarheid van de kuikens voor ziekten.
3. Risico op malabsorptiesyndroom. Malabsorptie is een multifactoriale ziekte met een virale component evenals een zeer duidelijke temperatuurcomponent! Malabsorptie kenmerkt zich door onderontwikkelde kippen en kreupelheid veroorzaakt door verstoorde skeletontwikkeling. Deze vogels zullen uiteraard nooit goede vleeskippen worden.

Naast de vloertemperatuur zijn ook andere managementfactoren, zoals de beschikbaarheid van water en voer en CO2-niveaus, belangrijk. Koudijs heeft zijn eigen checklist: de KCCP (Koudijs Critical Control Points) om de procedure voor het plaatsen van een nieuwe groep vleeskippen te evalueren. René Heijnen, DVM.

Figuur 2 Te lage vloertemperatuur: afkoeling van babykuikens